소상공인 사장님을 위한 경쟁사 관련 인사이트 1편입니다.
경쟁 매장 매출을 정확히 알 수는 없지만, 객단가와 회전율, 좌석 수만 관찰해도 대략적인 그림을 그릴 수 있어요. 숫자보다 중요한 건 그 다음 행동이에요.
