소상공인 사장님을 위한 바석 관련 인사이트 1편입니다.
1인 손님은 단가가 낮다는 건 이제 옛말이에요. 최근 2~3년 사이 1인 객단가가 가장 빠르게 오르고 있어서, 매장 운영을 1인 친화적으로 바꿔볼 좋은 타이밍이에요.
