소상공인 사장님을 위한 비건 관련 인사이트 1편입니다.
비건/저당 메뉴는 잠깐 지나가는 유행이 아니라 손님 구성 자체가 바뀌는 흐름이에요. 메뉴 전체를 바꾸지 않아도 1~2개만 추가하면 충분히 효과를 볼 수 있어요.
