우리 매장 단골 비율은 몇 % — 측정하는 법

단골 비율 = 한 달 안에 2회 이상 방문한 손님 / 전체 방문 손님. 30% 이상이면 안정적, 10% 이하면 신규 손님 의존도가 높은 매장입니다.

측정 도구는 두 가지: POS 데이터(같은 전화번호/멤버십 카드 기준) 또는 카드사 데이터(같은 카드 번호 기준). 둘 중 하나만 있어도 시작할 수 있습니다.

POS·멤버십이 없는 매장이라면 카카오 채널 친구 수와 매월 신규 친구 수의 비율로 대체할 수 있습니다. 정확하진 않지만 추세를 보는 데는 충분합니다.

단골 비율은 매월 1회 측정하세요. 비율이 떨어지기 시작하면 단골 이탈의 신호입니다. 신규 매장 광고보다 단골 응대 강화에 자원을 옮길 시점입니다.

분석의 목적은 "정확한 숫자"가 아니라 "다음 행동의 방향"입니다. 데이터에서 이상 신호를 찾으면 즉시 가설을 세우고 1~2주 안에 검증하세요. 분석만 쌓이고 행동이 없는 것이 가장 비싼 데이터 낭비입니다.

데이터를 보는 가장 흔한 실수는 "단일 시점 비교"입니다. "이번 주가 지난주보다 떨어졌다"는 정보는 의미가 없을 수 있습니다. 같은 기간(요일·시간대·계절·날씨)을 보정해서 비교해야 진짜 추세가 보입니다.

많은 사장님이 "우리 매장은 다르다"고 생각하지만, 데이터로 보면 비슷한 패턴이 반복됩니다. 동네·업종·평수·시즌의 4가지 축으로 비교해 보면 본인 매장이 어디쯤 위치하는지 보입니다. 위치가 보여야 다음에 어디로 가야 할지도 보입니다. 무리한 벤치마킹보다, 같은 조건의 평균과 자기 매장을 비교하는 게 가장 정확합니다.