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비용/회계
식자재 폐기, 인건비, 임대료, 손익분기점 — 영업이익을 지키는 비용 관리.
12편의 글
- 비용/회계·2025. 11. 11.·3분
임대료가 매출 대비 적정한지 점검하기
임대료/매출 비율이 15% 넘으면 위험 신호입니다.
#임대료#매출비율#이전 - 비용/회계·2025. 11. 09.·3분
식자재 원가율 — 30% 룰의 함정
식자재 원가율 30%는 평균이지만 매장 컨셉에 따라 다릅니다.
#원가율#식자재#폐기 - 비용/회계·2025. 11. 07.·3분
인건비 비중 — 줄여야 할 때 vs 늘려야 할 때
인건비를 줄이는 게 항상 좋은 게 아닙니다. 늘려야 할 때도 있습니다.
#인건비#인력배치#매출 - 비용/회계·2025. 11. 05.·3분
카드 수수료를 줄이는 합법적 방법
연 매출 10억 이하 영세사업자는 카드 수수료가 0.5~1.5%로 낮습니다.
#카드수수료#영세사업자#우대 - 비용/회계·2025. 11. 03.·3분
부가세 환급 — 사장님이 놓치기 쉬운 부분
매입세액 공제를 놓치면 매년 부가세를 더 내고 있는 셈입니다.
#부가세#매입세액#환급 - 비용/회계·2025. 11. 01.·3분
정부 지원금 — 분기마다 점검해야 하는 이유
소상공인 지원 정책이 매년 새로 나옵니다. 모르고 지나가면 손해.
#정부지원금#소상공인#정책 - 비용/회계·2025. 10. 30.·3분
세무 기장 — 직접 vs 위탁 비교
연 매출 1억 이하면 직접, 그 이상이면 위탁이 일반적입니다.
#세무기장#세무사#위탁 - 비용/회계·2025. 10. 28.·3분
매장 보험 — 진짜 필요한 항목은?
매장 보험은 한 번 사고 났을 때 회사를 구합니다.
#보험#화재#영업배상 - 비용/회계·2025. 10. 26.·3분
신용대출 vs 정책자금 — 무엇이 유리할까
대출이 필요하면 정책자금을 먼저 알아보세요. 금리가 절반입니다.
#대출#정책자금#금리 - 비용/회계·2025. 10. 24.·3분
손익분기점 매출 — 우리 매장은 얼마인가
손익분기점을 모르면 매출 목표가 흔들립니다.
#손익분기점#BEP#고정비 - 비용/회계·2025. 08. 25.·4분
식자재 폐기율 — 매월 5% 줄이면 영업이익 100만 원
식자재 폐기는 보이지 않는 비용입니다. 5% 절감이 가장 큰 영업이익 항목입니다.
#식자재#폐기율#원가 - 비용/회계·2025. 08. 23.·4분
임대료 협상 — 갱신 6개월 전부터 준비하기
임대료 협상은 갱신 시점에 시작하면 늦습니다. 6개월 전부터 준비해야 협상력이 생깁니다.
#임대료#협상#비용관리
