소상공인 인사이트
매장 운영하면서 한 번쯤 부딪히는 문제, 데이터와 현장에서 검증한 답을 2일에 한 편씩 정리합니다.
- 운영 효율·2026. 03. 23.·3분
점심·저녁 사이 죽은 시간 살리기
오후 2~5시 죽은 시간은 임대료가 빠지는 시간입니다. 작은 운영 변화로 살릴 수 있습니다.
#아이들타임#쿠폰#직원교육 - 운영 효율·2026. 03. 21.·4분
직원이 자꾸 그만두는 매장의 공통점
6개월 안에 직원이 다 바뀐 매장에는 공통된 패턴이 있습니다.
#인력관리#직원유지#매뉴얼 - 운영 효율·2026. 03. 19.·4분
세팅 시간을 절반으로 줄인 사장님 사례
오픈 전 세팅 시간이 1시간이라면, 그 절반은 다른 곳에 쓸 수 있습니다.
#세팅#효율#매뉴얼 - 운영 효율·2026. 03. 17.·3분
청소 시간이 매출에 미치는 영향
청소를 게을리하면 리뷰에 바로 나타납니다. 리뷰 평점 0.3점이 깎입니다.
#청소#청결#리뷰 - 운영 효율·2026. 03. 15.·4분
홀-주방 호흡 — 한 마디 차이
홀-주방 소통이 잘 되는 매장은 같은 손님 수에도 매출이 다릅니다.
#주방#소통#운영 - 운영 효율·2026. 03. 13.·3분
운영 매뉴얼 1장 vs 100장 — 효과는 같다
두꺼운 매뉴얼은 아무도 안 읽습니다. 1장짜리가 더 효과적입니다.
#매뉴얼#직원교육#운영 - 리뷰 관리·2026. 03. 11.·3분
부정 리뷰 1개 = 평균 매출 30% 손실
부정 리뷰 한 건이 매출에 미치는 영향은 생각보다 큽니다.
#리뷰#부정리뷰#응대 - 리뷰 관리·2026. 03. 09.·3분
리뷰 응답 1줄이 신규 방문에 미치는 영향
리뷰 응답이 있는 매장과 없는 매장의 신규 클릭률이 두 배 차이 납니다.
#리뷰응답#클릭률#SEO - 리뷰 관리·2026. 03. 07.·4분
악성 리뷰 정당하게 신고하는 절차
명백히 부당한 리뷰는 신고/블라인드가 가능합니다. 정당한 절차를 밟으세요.
#악성리뷰#신고#명예훼손 - 리뷰 관리·2026. 03. 05.·4분
리뷰 평점 4.7 vs 4.9 — 매출 차이가 다르다
평점 0.2점 차이는 작아 보이지만 검색 노출/클릭에서 큰 차이를 만듭니다.
#평점#KPI#맛집 - 리뷰 관리·2026. 03. 03.·4분
사진 리뷰 비율을 높이는 작은 장치
사진 리뷰는 텍스트 리뷰의 3배 영향력을 가집니다. 손님이 사진을 찍게 만드세요.
#사진리뷰#플레이팅#QR - 리뷰 관리·2026. 03. 01.·3분
리뷰 키워드가 검색 키워드와 일치해야 하는 이유
리뷰에 우리 매장의 핵심 키워드가 들어가야 검색 노출이 따라옵니다.
#리뷰키워드#SEO#플레이스 - 리뷰 관리·2026. 02. 27.·3분
리뷰 이벤트 — 효과 없는 방식 3가지
대부분의 리뷰 이벤트가 효과가 없습니다. 흔한 실수 3가지.
#리뷰이벤트#실수#플랫폼정책 - 리뷰 관리·2026. 02. 25.·3분
QR 리뷰 스탠드의 진짜 효과
QR 리뷰 스탠드 하나가 월 리뷰 수를 평균 2~3배 늘립니다.
#QR스탠드#리뷰유도#평점 - 리뷰 관리·2026. 02. 23.·3분
별 5개를 끌어내는 응대의 첫 한 마디
손님이 매장에 들어선 첫 5초가 별점을 결정합니다.
#첫인상#응대#서비스 - 리뷰 관리·2026. 02. 21.·4분
리뷰 분석으로 메뉴 문제 발견하기
한 달 리뷰를 모아 키워드 빈도를 보면 메뉴/운영의 진짜 문제가 보입니다.
#리뷰분석#키워드#개선 - 단골/고객·2026. 02. 19.·3분
단골 1명의 평생 가치는 얼마일까
단골 1명의 가치는 신규 손님의 5~10배입니다. 숫자로 계산해 보세요.
#LTV#단골#마케팅 - 단골/고객·2026. 02. 17.·4분
신규 고객 vs 단골 — 마케팅비 5배 차이
같은 매출을 만드는 데 신규는 단골의 5배 비용이 듭니다.
#마케팅비#단골비중#CRM - 단골/고객·2026. 02. 15.·4분
단골 등급제는 어떻게 설계해야 할까
단골 등급제는 잘 설계하면 객단가/재방문을 동시에 올립니다.
#단골등급#VIP#CRM - 단골/고객·2026. 02. 13.·4분
카톡 채널 친구 100명의 가치
카톡 채널 친구 100명은 광고비 0원의 평생 마케팅 자산입니다.
#카톡채널#단골#메시지 - 단골/고객·2026. 02. 11.·3분
푸시 알림이 매출로 이어지는 시점
같은 푸시 메시지도 시간대에 따라 효과가 다릅니다.
#푸시#시간대#CRM - 단골/고객·2026. 02. 09.·3분
쿠폰은 할인이 아니라 트리거다
쿠폰을 단순 할인으로 쓰면 마진만 깎입니다. 행동 트리거로 써야 합니다.
#쿠폰#할인#회수율 - 단골/고객·2026. 02. 07.·3분
생일 쿠폰 — 회수율을 높이는 카피
생일 쿠폰의 평균 회수율은 30%입니다. 카피만 잘 써도 50%까지 올라갑니다.
#생일쿠폰#카피#CRM - 단골/고객·2026. 02. 05.·3분
단골에게 가장 미움받는 매장 행동
한 번의 잘못된 응대가 5년 단골을 잃게 만듭니다.
#단골응대#실수#관계
